Branza de capra

Soi de origine românească omologat în 1979 Caracteristici tehnice: epoca de înflorire : târzie; pomi de vigoare mare, distanţa de plantare 5/4 sau 5/5 m; fructificare predominantă pe ramuri scurte şi buchete; potenţial productiv ridicat : 15-18 t/ha; epoca de coacere a fructelor târzie : 25 iulie-8 august. Fructul: forma: rotundă; mărimea: medie spre mare (45-55 g; pieliţa: galben-portocalie cu roşu carmin pe partea însorită; pulpa: galben-portocalie, consistentă, bună, aromată, foarte puţin aderentă la sâmbure; S.U. = 14,0 – 15,5 %; aciditate totală: 0,7 – 1,0 g% acid malic; sâmbure de mărime medie, miezul dulce.